杭州木面平冷加工厂家

保鲜柜的区别方法：直冷式类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。风冷式：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低的，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，很大程度减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。如果遇到冷柜不制冷的问题，可以找专业冷柜厂家寻求帮助。杭州木面平冷加工厂家

保鲜柜保鲜的几大指标：抵菌指标，如果保鲜柜抵菌措施做得不好，大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在保鲜柜里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且染上有毒。所以保鲜柜必须实现多方位的立体型抵菌，谨防“病从口入”。风向指标，保鲜柜应采用多面送风，实现360°送风，使保鲜柜内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。气态指标，保鲜柜里的食物为什么不能永远保持鲜活？果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，家用电保鲜柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。酒楼保鲜柜哪家便宜好的保鲜柜采用商用型压缩机，能适应商用环境恶劣、运行时间长久的特点，保证产品质量。

蔬菜冷柜出现发霉怎么解决？物理除霉法：蔬菜冷柜的物理除霉法的原理是利用温度、湿度、紫外线、铜丝网滤器来进行除霉，霉菌的生长一般在-6~40度的温度环境中，所以在低温环境中霉菌基本上无法生存，我们也可以使用热碱水在设备上进行除霉。蔬菜冷柜的紫外线除霉法也是一种很好的办法，不仅可以进行杀菌还可以除霉，而且也有一定的除臭的功效。不过紫外线方法有一定的局限性，因为只有在系外线直接照射的地方才可以生效，而且紫外线收到温度和湿度的影响，越接近微生物的生长温度和湿度，杀菌除霉的效果越好。紫外线可以促进脂肪的氧化和挥发，所以在使用紫外线方法的时候要注意对蔬菜冷柜内其他产品的影响。蔬菜冷柜的铜丝网滤器除霉法就是在逆风口装置一个由铜丝制成的网，可以有效的杀灭霉菌。

保鲜冷柜：市场上的保鲜冷柜可以分为风冷敞开式保鲜冷柜和直冷玻璃门式保鲜冷柜，其作用是通过降低温度，让食超市保鲜冷柜品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。市场上出现较多的是熟食保鲜冷柜，鲜肉保鲜冷柜，酸奶保鲜冷柜以及净菜保鲜冷柜。如何选购保鲜柜？保鲜柜哪种好？选购后的票据凭证保存：产品购买之后,消费者应该妥善保管好销售人员提供的各种票据,可作为产品退换或维修的必要依据,这样才能无障碍享受产品的三包服务。阅读<使用说明书>：通过对产品使用说明书的阅读可以指导消费者清晰的了解产品的安装,使用说明,维护保养以及注意事项,充分的发挥产品的功效和延长产品的使用寿命。风幕柜适用于各大场所，但需要定期维护和检修，以避免常见故障的发生。

保鲜柜不制冷是什么问题，不制冷故障怎么解决？保鲜柜压缩机抱轴故障是常见的压缩机故障问题，通常是由于缺少润滑油引起的，对于这个问题，我们一般可以采用下面的三种方法解决。一、敲击法：取一木块，垫于压缩机顶部，用铁榔头沿顶部中心位置，适当用力敲击，再用木锤或橡皮锤，沿机体四周中下部，由上而下轻敲。以上步骤进行1至3次，一般可排除故障。二、烘烤法：拆下压缩机，放入烘箱，温度保持在110℃，烘烤两小时。该法对因油路不畅或因机械死点造成的抱轴故障，都可顺利排除。三、将电机改接成电容运转式：在处理抱轴故障时，还可将压缩机电机改接成电容运转式以增大起动转矩。方法是在运行绕组和启动绕组之间并一只3—4uF，耐压500V的油浸电容，并串接1A保险丝。采用该法，将使启动时间缩短，转矩增大，同时辅以轻敲使保鲜柜压缩机能顺利起动。商用保鲜展柜初到家后，务必静置3个小时以上，以避免压缩机冷冻油倒流堵塞制冷管。上海酒店展示柜

在保鲜柜压缩机堵转时，需要先测量电机的绝缘电阻和绕组情况，以判断是否烧毁电机。杭州木面平冷加工厂家

保鲜柜应该如何使用以及保养？冷凝器的清理：另外值得注意的是冷凝器的清洁，这是大多数客户较容易忽略的一点。冷凝器就是保鲜展柜压缩机旁边用于散热的器件，一般是一圈一圈S型盘在一起，配备风机散热。由于商用保鲜展柜一般使用环境比较复杂，油烟较多。时间久了，冷凝器上会有大堆的油垢和灰尘。这样大幅降低了保鲜展柜的散热性能，导致压缩机不停运转却达不到制冷效果，保鲜展柜既耗电又不制冷，建议大家3个月对冷凝器进行一次清洁。杭州木面平冷加工厂家

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